La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire aubergines grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de aubergines grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt :
- Vous avez besoin 2 aubergines
- Utilisation 2 cac de cumin
- Fournir 1 cac de Curcuma
- Fournir 1 yaourt au lait de brebis
- Utilisation 1 poignée de graines de courges
- Utilisation 1 poignée de persil frais
- Préparer 1 poignée de graines de grenade
- Préparer Huile d’olive sel et poivre
Une version light des aubergines grillées, cuites au four et non frites, servies avec leur sauce yaourt grec, citron, ail. Épicées au cumin, à la coriandre, elles sont délicieusement parfumées, décorées de graines de grenades et pignons de pin toastés. La recette par Streetfood et cuisine du monde. Prélever les graines d'une demi grenade. Mélanger tous les ingrédients de la sauce au yaourt.
Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt instructions :
- Préchauffez votre four à 180°
- Couper les aubergines en tranches d’environ un demi cm d’épaisseur placez-les sur une plaque allant au four est arroser d’huile d’olive
- Saupoudrez les aubergines avec le cumin et le curcuma place elle est au four pendant 40 minutes jusqu’à ce que les tranches soit dorées et tendres
- Pendant ce temps placer le yaourt dans un bol. Battez le à l’aide d’une fourchette. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Mélangez et diluez avec un peu d’eau si c’est trop épais.
- Ciseler le persil et placez de coté
- Une fois que vos aubergines sont cuites, placer les tranches dans un plat et arrosé du yaourt à l’aide d’une cuillère. Ajoutez les graines de grenades les graines de courges et les herbes fraîches. Terminez avec une pincée de sel et de poivre et servez
Goûter et rectifier l'assaisonnement en ajoutant plus ou moins d'ail pressé et de jus de citron. Au moment de servir, placer les aubergines sur le plat de service. Les arroser d'un petit filet de bonne huile d'olive. Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt. Aubergines sauce blanche et grenade façon Ottolenghi.
Prenez ces idées de recettes Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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