Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes tue avoir besoin 22 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes :
- Fournir Risotto
- Fournir 400 g riz arborio
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc sec
- Utilisation 1.5 L bouillon de légumes (2 cubes de bouillon)
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Fournir 1 cas de concentré de tomate
- Vous avez besoin 1 sachet de parmesan
- Vous avez besoin Sel / poivre
- Utilisation Farce
- Fournir 150 g sauce bolognaise
- Vous avez besoin 3 œufs durs
- Utilisation 1 petite boîte de petit pois
- Fournir Fourrage
- Vous avez besoin Billes de mozzarella
- Vous devez vous préparer Friture
- Préparer 1 oeufs + 2 jaunes
- Utilisation Lait
- Vous avez besoin Farine
- Vous avez besoin Chapelure
- Préparer Huile de friture
Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes pas à pas :
- Risotto : Dans une sauteuse faites revenir l’oignon et l’ail émincé avec l’huile d’olive. Ajoutez le riz. Lorsqu’il est translucide, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.
- Petit à petit ajoutez le bouillon de légumes (le bouillon doit toujours être chaud !) sans cesser de remuer. (ne pas mettre tout d’un coup, vraiment mettre dès que le riz a tout absorbé et jusqu’à cuisson complète)Suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet et augmenter si besoin. Ajoutez le concentré de tomate et le parmesan hors du feu. Versez dans un plat et laissez refroidir.
- Farce: dans une casserole, faites revenir la bolognaise, les œufs durs coupés en morceaux et les petits pois. Réservez.
- Montage : formez des petites boules. Faites un petit creux et insérer la farce puis la ville et refermez avec un peu de riz
- Roulez dans la farine puis le mélange Œuf et lait et pour finir dans la chapelure.
- Faites frire jusqu’à ce que les arancinis soient dorés.
- Servez chaud.
Puisque vous avez lu la recette de Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
