Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Génoise aux fraises est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir génoise aux fraises en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de génoise aux fraises :
- Préparer Crème pâtissière
- Préparer 3 jaunes d'oeufs
- Utilisation 250 ml lait
- Fournir 50 g sucre
- Préparer 30 g farine
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanille
- Préparer Génoise
- Préparer 4 oeufs
- Utilisation 120 g sucre
- Vous avez besoin 120 g farine
- Utilisation Chantilly
- Utilisation 25 cl crème liquide entière
- Préparer 1 sachet de sucre vanille
- Utilisation 3 cas de sucre
Le gâteau génois aux fraises éblouira la table de toute réunion. Surtout, car sa présentation malgré sa simplicité est très séduisante.. Dans la gastronomie française, cette génoise est connue sous le nom de génoise , et c'est dans le pays français que ce type de génoise est devenu plus célèbre. Profitons des fraises de saison, et revisitons la traditionnelle tarte aux fraises, au fond croquant, avec cette version moelleuse : la tarte génoise aux fraise.
Génoise aux fraises instructions :
- Commencer par préparer la crème pâtissière : dans une casserole, faire bouillir, à feu doux, le lait et le sucre vanille. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter la Maïzena.
- Quand le lait est bouillant, le verser en 3 fois sur les jaunes d'oeufs. Remettre dans la casserole sur feu doux, mélanger constamment jusqu'à épaississement.
- Filmer au contact et réserver au frais. On attaque la génoise : monter les blancs en neige ferme, avec une pincée de sel. blanchir les jaunes et le sucre, puis ajouter la farine.
- Ajouter les blancs en 3 fois, et enfourner 10/15min à 180 degrés.
- Préparer la Chantilly, dans le robot battre la crème et le sucre vanille, quand la Chantilly commence à monter, ajouter le sucre progressivement et laisser jusqu'à obtention d'une Chantilly bien ferme. (Désolé j'ai oublié de prendre les photos)
- Une fois la génoise refroidis, la découper en deux, déposer les fraises, la crème pâtissière remettre la génoise, pocher la Chantilly et décoré avec quelques fraises
Sur un fond de génoise, léger et aérien, est nappée une crème pâtissière à la vanille puis sont déposées harmonieusement des petites fraises. Voilà vous pouvez servir votre génoise. Découvrez comment préparer cette génoise inratable. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées. Coupé en deux, nappé de confiture puis saupoudré de sucre glace, ou décoré avec de la pâte à sucre, il régalera petits et grands.
Depuis que vous avez revu la recette Génoise aux fraises et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Génoise aux fraises recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
