La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Fasenachtkiechle, beignets de carnaval alsaciens , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire fasenachtkiechle, beignets de carnaval alsaciens tue seul besion 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de fasenachtkiechle, beignets de carnaval alsaciens :
- Utilisation 500 g farine
- Utilisation 100 g beurre
- Préparer 80 g sucre
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure de boulangerie
- Fournir 20 cl lait
- Utilisation 1 litre d'huile pour la cuisson
- Vous devez vous préparer Sucre + cannelle pour l'enrobage
Délayer les oeufs un par un puis ajouter le beurre fondu, la crème fraîche, le zeste de citron et la levure. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus au saladier au. Les beignets de Carnaval sont des mets sucrés réalisés à partir d'une pâte à beignets que l'on fait frire dans de l'huile. A l'origine, ces beignets étaient dégustés juste avant le début du Carême.
Fasenachtkiechle, beignets de carnaval alsaciens pas à pas :
- Dans 1 saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs le lait. Pétrissez 5 minutes. Incorporez le beurre mou. Pétrissez à nouveau 5 minutes. Dès que la pâte se détache des bords du saladier, formez une boule, filmez et laissez pousser 2 h environ. La pâte doit doubler de volume.
- Une fois la pâte levée, degazez-la. Il s'agit de repétrir la pâte sur un plan de travail afin d'en ôter les bulles d'air qui se sont formées pendant la pousse. Formez des boules de pâtes. Faites chauffer un bain d'huile et plongez-y, les beignets. Laissez les cuire 5 minutes. Posez-les sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras et roulez-les dans un mélange de sucre et de cannelle.
- Laissez-les refroidir avant de manger. 😊. Vous pouvez les fourrer comme vous voulez avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. Nous, nous les préférons natures. Bonne dégustation.
Comme vous le savez déjà, la période du Carême est une période de privation où l'on mange de manière modérée. Aujourd'hui encore, les enfants et les conscrits ramassent les beignets de maison en maison au moment du carnaval. Pour encore plus de gourmandise, il est possible de fourrer les beignets, à la pâte à tartiner par exemple, en ajoutant une cuillère à café de pâte à tartiner au centre de chaque beignet avant de le refermer sur lui-même. En Alsace les traditions sont bien présentes tout au long de l'année et le Carnaval en fait partie. Le Carnaval est fêter entre l'épiphanie et le mardi gras, veille du début de la période de carême.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Fasenachtkiechle, beignets de carnaval alsaciens, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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