Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner bagrhir - crêpes milles trous de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bagrhir - crêpes milles trous! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire bagrhir - crêpes milles trous tue avoir besoin 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bagrhir - crêpes milles trous :
- Fournir Crêpes
- Vous avez besoin 250 g semoule fine
- Vous avez besoin 30 g farine
- Fournir 1 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer 1 cac de levure boulangère
- Fournir 500 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 1 cas de Sucre vanillé
- Vous devez vous préparer Beurre
- Préparer Sirop
- Vous avez besoin 1 cas Fleur d'oranger
- Fournir 1 cas Miel
- Vous avez besoin 1 cas beurre
- Vous avez besoin 1 cas d'eau
- Fournir Topping
- Utilisation Amandes effilées
Juste avant la cuisson, remuer le liquide avec une louche. Aujourd'hui une recette de Baghrir(بغرير حورية المطبخ) facile et express ou crêpes mille trous de la chaîne FatafeatTV pour celles qui connaissent l'émission de Houriat el Matbakh. Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas. Les baghrirs sont des crêpes marocaines qui ont la particularité d'être préparées à base de semoule extra fine et de comporter une fois prêtes une multitude de petits trous d'où leur autre nom de mille trou.
Bagrhir - crêpes milles trous pas à pas :
- Mélanger farine, semoule, sel et sucre vanillé.
- Délayer votre levure boulangère dans l'eau. L'ajouter à votre préparation. Mélanger. Ajouter la levure chimique.
- Couvrez et laissez reposer 1h à température ambiante.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Ajouter une louche de pâte dans une petite poêle. Faites cuire sur feu moyen. Les trous apparaissent en cours de cuisson. Ne faire cuire que sur une face. Les crêpes sont cuites lorsque la pâte au dessus n'est plus humide.
- Préparer votre sirop faites chauffer miel, beurre et fleur d'oranger. Cuire 3 à 5 minutes. Réserver.
- Mettre vos amandes effilées dans une poêle chaude. Tourner 1 ou 2 fois. Stopper lorsqu'elles sont colorées.
Une recette du maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters ! Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit. Les crêpes milles trous qu'on appelle les baghrir en arabe, sont des crêpes marocaines qu'on déguste généralement lors du goûter et souvent pendant le mois du Ramadan. La surface de la crêpe va se recouvrir petit à petit de plein de petits trous.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Bagrhir - crêpes milles trous. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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