Curry de pois chiches
Curry de pois chiches

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Curry de pois chiches recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.

À cuire curry de pois chiches tue avoir besoin 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de curry de pois chiches :
  1. Utilisation Pois chiches : 2-3 conserves ou 300g secs
  2. Utilisation 1 oignon
  3. Fournir 3 gousses ail
  4. Fournir 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune ou rouge
  5. Utilisation 2 conserves de tomates concassées
  6. Vous avez besoin 1 brique de crème de coco Alpro
  7. Préparer 5 cm gingembre
  8. Vous devez vous préparer 2 càc de cumin
  9. Vous avez besoin Sel
  10. Vous devez vous préparer Poivre
  11. Vous avez besoin Huile d’olive
Curry de pois chiches pas à pas :
  1. (Si vous utilisez de pois chiches secs, faites les tremper pendant 24h dans 2 fois leur volume d’eau fraîche).
  2. Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre émincés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
  3. Ajoutez la pâte de curry et le cumin et faites revenir l’ensemble pendant 1 à 2 minutes.
  4. Ajoutez les pois chiches égouttés et les tomates concassées.
  5. Faites cuire le tout jusqu’à ce que les pois chiches soient cuits (si vous avez utilisé des secs, ça prendra une bonne heure, sinon en 20 minutes c’est suffisant).
  6. Si le mélange n’est pas assez liquide à votre goût vous pouvez y ajouter un peu d’eau ou de bouillon de légumes.
  7. Optionnel : Vous pouvez y ajouter des carottes ou des épinards ou n'importe quels légumes si vous en avez.
  8. Ajoutez la brique de crème coco Alpro (beaucoup moins riche en graisses que le lait de coco classique)
  9. Assaisonnez selon votre goût avec le poivre et le sel. - Attention, certaines pâtes de curry sont déjà salées, il n’est donc pas nécessaire d’en rajouter.
  10. Pour permettre un apport complet en protéines je l’associe avec une céréale (peu importe laquelle mais de préférence complète). Le tout avec de bons légumes.
  11. Bon appétit!

Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Curry de pois chiches, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Curry de pois chiches recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.