La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire bûche de noël au chocolat, poire et chouchous en utilisant 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bûche de noël au chocolat, poire et chouchous :
- Vous devez vous préparer Pour la génoise :
- Préparer 4 oeufs
- Fournir 120 g sucre en poudre
- Utilisation 50 g farine
- Vous devez vous préparer 40 g fécule
- Vous avez besoin 1 c.à soupe de cacao poudre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin beurre fondu pour le moule
- Préparer Pour la garniture :
- Préparer 50 cl mousse au chocolat (prenez votre recette préférée)
- Vous avez besoin 1 poire
- Utilisation 1 paquet de chouchous (cacahuètes caramélisées)
- Fournir 120 g sucre en poudre
- Utilisation 15 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
- Utilisation Pour le décor :
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fleurette
- Préparer 2 c. à soupe cacao en poudre
- Fournir quelques chouchous
- Vous avez besoin Décors de Noël
Recette de la bûche de noël Chocolat & Poire Purée de poires pochées pour la mousse à la poire Laver et peler les poires. Dressez sur plat au moment de servir. Lire la recette de la bûche légère pomme spéculoos. Ajouter ensuite la vanille et la crème.
Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous instructions :
- Préparez la génoise : - - - - Allumez le four th 210°. Tapissez la plaque de votre four de papier cuisson beurré. - - Dans le bol du robot, mettez les blancs en neige à monter avec la pincée de sel. - - Ajoutez les jaunes d’œufs, puis le sucre en poudre, la farine, la fécule et le cacao. Mélangez rapidement. - - Versez la pâte sur la plaque, cuisez environ 10 min. - - Démoulez la génoise sur un linge humidifié, et roulez le sur lui-même. Laissez refroidir.
- Épluchez la poire, ôtez les pépins, coupez la poire en quatre. - - Mettez le sucre à fondre dans l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Maintenez l'ébullition 5 min. Déposez les quartiers de poire dans le sirop et laissez pocher 5 à 6 min. - - Laissez refroidir. Égouttez les morceaux de poire, coupez en dés.
- Déroulez le biscuit, déposez une couche de mousse au chocolat. Recouvrir de dés de poire et de chouchous. Roulez le gâteau et emballez le dans du film alimentaire. Roulez et gardez au frais pendant 4h minimum.
- Faites chauffer la crème, cassez le chocolat dans la crème et mélangez la ganache. - - Déroulez le gâteau, posez-le sur une grille, et nappez avec la ganache. Mettez au frais pour laisser prendre légèrement, puis striez le chocolat avec une fourchette. - - A l'aide d'une passoire, déposez un voile de cacao en poudre et décorez avec les petits personnages de Noël et les chouchous.
Vérifier régulièrement la texture; comme le gâteau est mince, le temps peut varier. Voici une nouvelle recette de bûche de Noël, cette fois ci au chocolat noir et poires, qui font très bon mariage. J'adore l'association poire-chocolat et je n'avais pas encore de recette de bûche avec ce fruit, c'était donc l'occasion! Recette Bûche de Noël au chocolat. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
