La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Bûche de Noël à la mousse au chocolat recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire bûche de noël à la mousse au chocolat tue avoir besoin 2 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bûche de noël à la mousse au chocolat :
- Vous avez besoin Ingrédients pour le roulé : 3 oeufs / 80 g farine / 100 g sucre en poudre / 1 sachet sucre vanillé
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la mousse au chocolat : 6 oeufs / 200 g chocolat noir / 1 sachet sucre vanillé
Le noël dernier, j'ai fait la "Bûche de noël à la mousse au chocolat" qui est aussi délicieuse. L'association de cette base biscuitée et de la mousse au Philadelphia a beaucoup plu. D'ailleurs elle rappelle la charlotte au chocolat. Bûche à la mousse au chocolat Je vous ai proposé récemment une buche cheesecake chocolat , également sans cuisson qui plait beaucoup.
Bûche de Noël à la mousse au chocolat pas à pas :
- Roulé : Travaillez les jaunes + les sucres au mixer puis ajoutez à l'aide d'une cuillère la farine, et ensuite les blancs + une pincée de sel (à monter en neige séparément) et les ajouter délicatement à à la préparation.
- Mettre du papier sulfurisé dans un grand moule rectangulaire et cuire à 180° à chaleur tournante pendant environ 10 min, vérifier à l'aide d'une lame d'un couteau s'il est cuit.
- Pendant la cuisson du roulé, faites ramollir le chocolat au bain-marie. Incorporer les jaunes et le sucre vanillé. Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatemment au mélange à l'aide d'une spatule.
- À la sortie du four, retournez la plaque de biscuit sur un torchon humide. Décollez délicatement la plaque et roulez le biscuit dans le torchon. Laissez refroidir 10 à 15 min avant de le garnir de la mousse au chocolat.
- Garder la moitié de la mousse au chocolat pour faire le glaçage de la bûche. Ajouter des copeaux de chocolat, des meringues et des pétales de rose au sucre.
- Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum
Versez la préparation dans le moule à bûche, sur la mousse au chocolat blanc. Pour la mousse au chocolat noir : fouettez la crème fraîche liquide bien froide avec un fouet électrique pour la monter en crème fouettée (la consistance d'une Chantilly mais sans sucre ajoutée). Pour changer des bûches de Noël en gâteau roulé, je vous propose une bûche fondante aux trois mousses au chocolat. Elle est facile à réaliser, elle demande juste un peu de temps ! Une bûche d'exception : la bûche de Noël mousse au chocolat et poire du Chef Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France. À découvrir avec cette recette illustrée.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bûche de Noël à la mousse au chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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