Spätzle aux champignons
Spätzle aux champignons

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Spätzle aux champignons recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.

À cuire spätzle aux champignons tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de spätzle aux champignons :
  1. Vous avez besoin Pâte à Spätzle
  2. Vous devez vous préparer 200 g farine
  3. Utilisation 2 oeufs
  4. Vous devez vous préparer 5 cl eau
  5. Vous devez vous préparer Garniture
  6. Utilisation Beurre
  7. Vous avez besoin 6 champignons gris
  8. Fournir 1/2 oignon

Et rien de tel qu'un bon gratin de pâtes pour se réchauffer les papilles au coeur de l'hiver ! Celui que je vous propose aujourd'hui, réalisé avec les spätzle de la gamme des pâtes à l'ancienne de la marque alsacienne Valfleuri répond pleinement aux critères du genre. Il est rassasiant, goûteux, généreux en crème et en fromage. Lorsque les spätzle commencent à « croûter », c'est-à-dire qu'une petite croûte bien dorée apparaît sur certains côtés, on verse dessus la sauce aux champignons, on parsème une partie du persil ciselé et on mélange bien.

Spätzle aux champignons instructions :
  1. Préparer la pâte : verser la farine, les oeufs et l'eau dans le bol d'un robot ou un saladier. Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène, légèrement coulante mais pas liquide.
  2. Faire bouillir une grande casserole d'eau. Verser la pâte dans la pince à spätzle et presser au dessus de la casserole.
  3. Les spätzles sont cuites quand elles remontent à la surface. Les sortir de la casserole grâce à une écumoire et les déposer un égouttoir.
  4. Dans une grande poêle, faire revenir un morceau de beurre. Ajouter les oignons finement ciselés et les champignons en petit cubes. Faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes. Une fois qu'ils sont à peu près cuits, ajouter les spätzles. Saler, poivrer et remuer régulièrement pendant quelques minutes. Servir chaud.

On laisse encore les pâtes s'imbiber légèrement de sauce quelques minutes sur feu doux. Les Spätzles, sont confectionnés sur place à partir d'ingrédients simples : farine, œufs frais, eau et sel. Cet ensemble d'ingrédients, finement dosés par nos soins, composent la base de cette préparation culinaire typique du terroir Alsacien. Spätzle ou Späetzle à la crème, aux champignons et aux lardons du marché de Noël de Riquewihr en Alsace. Autre nom Spätzli , Knöpfle , knöpfli , nokedli , galuska , pizokel , pizzocheri Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Spätzle aux champignons, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Spätzle aux champignons recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.