Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire gratin d'avocat aux asperges vertes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin d'avocat aux asperges vertes :
- Vous avez besoin 1 petit avocat
- Fournir 5 asperges vertes fines
- Préparer 2 fines tranches de jambon cru
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe mascarpone
- Fournir 2 cuillères à café parmesan
- Vous avez besoin 1 pincée de piment d'Espelette
- Fournir 1 gousse d'ail confit
Remarque: la taille du plat à gratin doit correspondre à la longueur des asperges. La recette du gratin d'asperges vertes. Pour réaliser ce gratin, je cuis les asperges en cuisson basse température. Avec l'Omnicuiseur, on crée une ambiance vapeur douce, idéale pour cuire parfaitement les légumes, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.
Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes instructions :
- Épluchez l'avocat et retirez le noyau. écrasez-le dans un bol avec l'ail confit, le piment, le mascarpone et 1 cuillère à café de parmesan. mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
- Coupez les asperges en petits tronçons
- Effilochez le jambon
- Mélanger le tout délicatement et versez dans un petit plat à gratin. Saupoudrez de Parmesan
- Enfournez à 180° pendant 10 minutes puis 5 minutes sous le grill
- Attention il est recommander de ne pas trop cuire l'avocat car il devient amer… Pour cette recette on obtient un plat chaud mais cru plus qu'un plat vraiment cuit… à vous de tester !
Et ce qui est pratique, c'est qu'on récupère le jus qui fait une très bonne sauce. Dans un plat à gratin, disposer les asperges puis verser par dessus la crème aux oeufs. Déguster tiède avec une salade de crudités. Astuce : pour préparer cette recette avec les asperges vertes, faire revenir vos légumes une fois épluchés dans une poêle avec de l'huile d'olive. Placer la grille au centre du four.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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