Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Galette de Romanesco au Paprika recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir galette de romanesco au paprika en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de galette de romanesco au paprika :
- Vous avez besoin 1/4 de chou Romanesco
- Fournir 1 Steak haché
- Vous avez besoin 1 échalote
- Préparer 1 branche de persil
- Préparer 1 cuillère à soupe Parmesan
- Vous devez vous préparer sel & piment d'Espelette
- Vous avez besoin 1 cuillère à café paprika
- Vous avez besoin 1 œuf
Chez moi, un bon petit plat se prépare souvent en fonction des restes du frigo…Ayant quelques tranches de bacon à terminer (cf le fameux Croque Mon Homme), me voilà donc lancée à la découverte du chou Romanesco. Voici un accompagnement exotique à la fois sucré-salé et pimenté (plus ou moins selon le chorizo), idéal pour accompagner les volailles et poissons ! Éplucher les patates douces, les couper en cubes puis les faire cuire à l'eau. Une fois cuites, les égoutter et les écraser grossièrement, à l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette, en conservant quelques morceaux. Tapisser une tôle de papier d'aluminium. Étendre les fleurons de chou-fleur sur la tôle.
Galette de Romanesco au Paprika instructions :
- Faites blanchir le chou pendant 5 minutes à l'eau bouillante
- Égouttez le chou et laissez le refroidir dans un saladier.
- Ajoutez l'échalote et le persil hachés, puis l’œuf entier, le parmesan, le sel et le piment d'Espelette. Mélangez intimement.
- Ajoutez la viande et le paprika et mélangez.
- Faites chauffer ensemble 10g de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
- Formez 4 boulettes et déposez-les délicatement dans la poêle. Laissez cuire à feu moyen 4 minutes de chaque coté… Dégustez !
Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel, poivre, paprika et poudre d'ail. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen. Servir les galettes avec la mayonnaise paprika citron. Hacher au robot le poulet avec l'oignon, l'ail et le coriandre. Mettre dans un saladier et incorporer les épices, l'oeuf, le sel et le poivre et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Galette de Romanesco au Paprika. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Galette de Romanesco au Paprika recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
