Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée tue avoir besoin 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée :
- Vous devez vous préparer 500 gr Cœurs d'artichauts congelés
- Vous avez besoin 400 gr Petits pois frais ou congelés
- Vous devez vous préparer 300 gr Viande de bœuf hachée
- Préparer 2 Oignons rouges
- Vous devez vous préparer 1 gousse Ail écrasé
- Vous devez vous préparer 1/2 c. à café Ail en poudre
- Utilisation 10 brins Persil haché finement
- Vous avez besoin 10 à 15 gros Champignons
- Vous avez besoin 2 c. à soupe Huile d'olive
- Utilisation 1 petite Pomme de terre
- Fournir 1/4 c. à café Safran en poudre
- Vous avez besoin 1 +1/2 c. à soupe Paprika
- Préparer 1 c. à soupe Ras el hanout
- Vous devez vous préparer 1 c. à café Sel
- Vous devez vous préparer 1 c. à soupe Tomate concentrée
- Utilisation 1 c. à café Poivre
- Préparer 1 c. à café Curcuma
- Vous devez vous préparer 1/2 c. à café Coriandre en poudre
- Fournir 1 + 1/2 c. à café Cumin
- Fournir 75 cl Eau
Quand les fonds d'artichauts et les petits pois sont cuits, égouttez-les dans une passoire et ajoutez-les aux morceaux de viande dans la cocotte ou le. Voici une recette traditionnelle d'un tajine marocain. Faire saisir la viande dans une marmite avec l'huile. Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée pas à pas :
- Commencer par assaisonner la viande hachée dans un récipient. Pour cela, raper dessus 1/2 oignon et la petite pomme de terre.
- Ensuite, hacher finement 5 brins de persil et rajouter les épices suivants: 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 1/2 c. à café du cumin, 1/2 c. à soupe de paprika, 1/2 c. à café de curcuma.
- Bien malaxer la viande hachée pour qu'elle s'imprègne bien de toutes les épices. Former des boulettes de tailles moyennes et réserver.
- Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon haché avec l'huile d'olive et l'ail en poudre.
- Une fois les oignons translucides, rajouter les boulettes de viande. Les faire saisir sur tous les côtés 3 à 4 minutes.
- Émincer les champignons et les rajouter à la viande hachée. Mélanger.
- Assaisonner le plat avec le safran, le paprika, le curcuma, la coriandre, le raz el hanout, le cumin, le sel et le poivre qui restent.
- Y ajouter la tomate concentrée, l'ail écrasé et le persil haché. Mélanger. - Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert et à feu moyen 20 à 30 minutes.
- Vérifier le niveau de l'eau et en rajouter si besoin. - Rajouter les petits pois et les artichauts et laisser cuire encore une vingtaine de minutes.
- Ciseler du persil et en ajouter sur le plat avant de servir.
Tajine Artichauts et Petits Pois viande طاجين بالقوق tajine tajine de poulet poulet cuisine marocaine طاجين بالقوق Je vous ai déjà posté une première recette de tajine de poulet aux artichauts et petits pois, Voici une autre version de tajine aux artichauts et. Une fois l'ensemble cuit rajouter les olives Pour la présentation, on commence par mettre la viande et les petits pois, bien disposer les coeurs d'artichauts pour les mettre en évidence. Accueil/Tajine & Plat Mijote/Tajine AUX Petits Pois Artichauts. Faire saisir la viande dans un tajine ou dans une marmite avec l'huile d'olive,l'oignon, le sel, l'ail et les morceaux de tomate. Dès que l'oignon est sué, ajouter les épices(sauf paprika que vous ajouteriez au moment d'ajouter les.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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