Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Meringue à l'italienne vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire meringue à l'italienne tue avoir besoin 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de meringue à l'italienne :
- Vous avez besoin 5 blancs d'œufs
- Utilisation 250 g sucre
- Utilisation 8,5 cl d'eau
Dés que le mélange commence à bouillir, placez un thermomètre. Lorsque le sirop a… La meringue Italienne quant à elle nécessite un peu de matériel et de technique car il s'agit de blanc d'œufs monté en neige à l'aide d'un sucre cuit. Donc comme expliqué dans cet article! On réalise un sirop de sucre que l'on monte à une température bien précise (il est préférable donc d'utiliser une thermomètre à sucre).
Meringue à l'italienne instructions :
- Au robot monter vos 5 blancs en neige, vitesse maxi
- Une fois bien ferme, à l'aide d'une poche à douille former des petites meringues
- Enfournez 1h30 à 2h dans un four à 100°degrés
Vous l'utiliserez alors au fur et à mesure car cette meringue italienne ne durcit pas. Pour la petite histoire, j'ai du monter cette meringue "à l'ancienne", à la force et à l'endurance de mes petits bras. En effet, une fois les blancs commencés à monter et le sirop à température, un des fouets de mon batteur électrique à. Vérifier la température à l'aide d'une sonde. Réduire la vitesse du batteur et verser progressivement le sucre cuit.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Meringue à l'italienne est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Meringue à l'italienne recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
