La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pâte sucrée/brisée , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire pâte sucrée/brisée en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâte sucrée/brisée :
- Fournir 250 g FARINE
- Fournir 110 g SUCRE SEMOULE
- Vous avez besoin 100 g BEURRE MOU
- Fournir 1 pincée de SEL
- Fournir 1 oeuf
Reader Brendan also writes: Also, a quick definition request. I understand the basic concept but they are so interchangeable between different sources i'm finding it hard to nail down the exact terms. Think of pâte brisée as your standard savory tart crust. Measure out the low-end of the cold water.
Pâte sucrée/brisée pas à pas :
- Mélanger le beurre bien mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et homogène.
- Ajouter l'oeuf, le sel et bien fouetter à nouveau.
- Ajouter enfin petit à petit la farine en mélangeant. Pour obtenir une pâte brisée et même conseillé pour la sucrée : ne pas trop travailler la pâte, juste le nécessaire pour qu'elle ne soit pas trop friable.
- Pour la cuisson, tout dépend de ce que vous aller ajouter comme préparation, mais seule, c'est environ 10-15 min dans un four préchauffé à 180°C.
Turn the machine on and pour the water in all at once; immediately pulse the machine several times until the dough begins to mass on the blade. Pâté sucrée is a sweet, crumbly French pastry that is used to make classic French dessert tarts such as a fruit tart which often includes a layer of crème pâtissière, or pastry cream. One of the tricks to making a perfect crust is chilling it twice—after you form the dough into a disc, and then again once the dough is in the tart pan. Allow two or more hours chilling time for the dough. Pâte brisée is a type of shortcrust pastry, similar to pâte sablée (the classic crust with a "sandy" texture used in delicate fruit tarts), and pâte sucrée (a sweetened dough with added structure from the addition of egg).
Prenez ces concepts de recettes Pâte sucrée/brisée et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pâte sucrée/brisée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
