Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire meringues à la confiture de figues tue seul besion 4 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de meringues à la confiture de figues :
- Vous devez vous préparer 4 blancs œufs (environ 120 g)
- Vous devez vous préparer 120 g sucre glace
- Utilisation 120 g sucre de canne
- Utilisation colorant alimentaire (pour moi, du rose, violet et vert)
Et la pectine, c'est le nerf de la guerre de la confiture. La pectine : facteur de réussite des confitures. La réussite d'une confiture tient à la quantité de pectine dans les fruits : la figue en contient peu, voire pas, ce qui rend la réalisation parfois un peu périlleuse. Lorsque la confiture est cuite, ébouillantez vos pots à confiture et versez la préparation dedans.
MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES pas à pas :
- Battre les blancs avec quelques gouttes de citron, laisser monter les blancs - puis ajouter la moitié du sucre de canne, continuer de battre pendant 2 à 3 mn et verser l'autre moitié ;) - - Une fois bien monter et bien ferme, ajouter le sucre glace en une seule fois et continuer de battre pendant 2 à 3 mn - - Séparer les blancs neige en 3 parties égales, ajouter du colorant (au choix)
- Préchauffer le four à 100°, sur la plaque du four, étaler du papier sulfurisé, et à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille, dresser des petits meringues de la même dimensions, à prévoir 2 coques pour une meringue à la confiture ;) - - Enfourner pour 2 h de temps, au bout de ce temps, éteindre le four et bien laisser refroidir - - Faire le montage, ajouter de la confiture sur une coque de meringue et déposer l'autre coque par dessus, tout simplement ;)
Refermez tout de suite les pots et retournez-les d'un coup sec, de façon à chasser l'air et ainsi favoriser la. Retirez-les au bout de quelques minutes à l'aide d'une fourchette puis laissez-les sécher avant de mettre la confiture de figues à l'intérieur. Cette confiture de figues facile accompagnera vos petits déjeuners ou le goûter des enfants. Qu'elle soit étalée sur du pain, de la brioche, ou mélangée à un fromage blanc pour un yaourt gourmand; cette recette de confiture est facile et rapide à faire. Elle est ainsi à la portée de chacun, quelque soit votre niveau en cuisine.
Maintenant que vous avez lu la recette de MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
