La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner galette des rois en pâte sablée de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de galette des rois en pâte sablée! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire galette des rois en pâte sablée en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette des rois en pâte sablée :
- Utilisation 250 gr de farine
- Vous devez vous préparer 125 gr de beurre demi-sel à température ambiante
- Préparer 125 gr de sucre
- Vous avez besoin 1 c. à café levure de boulanger lyophilisée (ou chimique)
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 2 c. à soupe lait
- Vous devez vous préparer 1 fève (j'ai utilisé un grain de café!)
- Préparer 1 couronne
Galette des rois en pâte sablée pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, un oeuf entier et le blanc du deuxième (gardez le jaune pour dorer la pâte).
- Ajoutez la farine et sablez la pâte entre les mains. Continuez jusqu'à obtenir une boule.
- Etalez la boule de pâte dans un moule à tarte de 24 cm, ou étalez-là directement sur la plaque du four, sur une feuille de papier sulfurisé. Aidez-vous d'un rouleau à tarte le cas échéant. Une spatule solide fera également l'affaire.
- Ajoutez la fève dans la pâte! Faites attention à bien refermer l'orifice formé pour ne pas la deviner.
- Tracez le décor de votre choix sur la surface de la pâte, puis badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait.
- Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes. Surveillez la fin de la cuisson pour obtenir le doré souhaité.
- Laissez bien refroidir et démoulez: le biscuit est consistant et se tient bien. Ensuite vient le moment d'élire le roi et/ou la reine du jour!
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Galette des rois en pâte sablée, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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