La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte salée Ricotta saumon et courgettes , nous J’espère que vous aimez.
À faire tarte salée ricotta saumon et courgettes tue seul besion 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte salée ricotta saumon et courgettes :
- Utilisation 1 pâte brisée maison ou déjà prête
- Fournir 400 gr ricotta + selon votre moule
- Fournir 25 cm crème fraîche
- Fournir 200 gr saumon fumé
- Vous avez besoin 2 courgettes moyennes
- Vous avez besoin 1 peu de chapelure pour le fond de tarte, sel, poivre
Diététique : Pour alléger cette quiche aux. Répartissez ensuite les rondelles de courgettes en les enfonçant délicatement dans la garniture à la ricotta. Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Sortez le fond de tarte du congélateur et garnissez-le des dés de saumon, parsemez de basilic ciselé puis recouvrez avec les courgettes et versez l'appareil à quiche.
Tarte salée Ricotta saumon et courgettes instructions :
- Ingrédients
- Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir 10 min dans de l'huile d'olives.
- Mettre une feuille de papier sulfurisé dans votre moule, y déposer votre pâte, faire des petits trous et verser un fond de chapelure, qui absorbera le surplus de sucs.
- Écraser la ricotta avec la crème et en garnir le fond de tarte, opération délicate.
- Couper des morceaux de saumon, ajoutez-les sur la ricotta, vous pouvez ajouter un peu d'aneth. (falculttif)
- Garniser des rondelles de courgettes, (conseil monter un peu sur les bords.) un peu d'huile d'olives, sel, poivre
- Au four à 180 ° entre 30 à 40 min, tout dépend votre four.
- Si vous aimez cette recette, vous trouverez l'étape par étape aussi sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti
Servez à la sortie du four avec une belle salade. Etaler la pâte et badigeonner de moutarde. Dans un saladier, mélanger oeufs, crème, aneth, sel, poivre, puis ajouter le saumon et les courgettes bien égouttées. Si c'est dans vos goûts, ajouter du fromage râpé pour faire gratiner la tarte. Etaler la pâte feuilletée dans un moule, la piquer.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tarte salée Ricotta saumon et courgettes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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