Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Napolitain multicolore est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire napolitain multicolore tue seul besion 26 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de napolitain multicolore :
- Préparer Genoise vanille
- Préparer 8 oeufs
- Utilisation 180 g sucre en poudre
- Utilisation 250 g beurre fondu
- Utilisation 300 g farine t45
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique
- Préparer arome de vanille QS
- Vous avez besoin Génoise au chocolat
- Utilisation 4 oeufs
- Fournir 130 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 200 g beurre fondu
- Fournir 250 g farine T45
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique
- Utilisation 8 g cacao en poudre
- Préparer Ganache chocolat blanc
- Vous avez besoin 150 g chocolat blanc (pistole ou tablette)
- Vous devez vous préparer 120 ml creme liquide
- Vous devez vous préparer Ganache chocolat noir
- Fournir 150 g chocolat noir (pistole ou tablette)
- Fournir 120 ml creme liquide
- Préparer Glacage
- Préparer 100 g sucre glace
- Préparer 2 cuillères à soupe
- Vous avez besoin Vermicelle multicolore
Le napolitain est le dialecte parlé dans la ville de Naples, en Italie et sous différentes formes dans le sud de l'Italie. Il est apparenté à l'italien mais les deux langues ne sont pas mutuellement intelligibles. Aggiungi ai preferiti. > Fai clic per ingrandire. Mobilier d'interieur Decoration Tapis et paillasson DELADECO, Composition precise.
Napolitain multicolore pas à pas :
- Préparation de la génoise à la vanille : - Préchauffer le four à 180° - Dans le bol du robot pâtissier, mélanger les œufs et le sucre avec la feuille - Faire fondre le beurre - Ajouter le beurre fondu et mélanger - Incorporer progressivement la farine, la levure et la pincée de sel - Verser l’arôme de vanille - Beurrer le moule - Faire cuire la génoise 15-20 minutes (pensez à bien surveiller la cuisson car selon les fours cela peut varier légèrement) - A la sortie du four, démouler la génoise
- Laissez-la refroidir sur une grille - Une fois tiède couper votre génoise à la vanille en deux dans le sens de la longueur de manière à obtenir deux génoises de même taille Préparation de la génoise au chocolat : - Mettre dans le four préchauffer, dans le bol du robot pâtissier, mélanger les œufs et le sucre avec la feuille - Faire fondre le beurre - Ajouter le beurre fondu et mélanger - Incorporer progressivement la farine, la levure et la pincée de sel - Verser le cacao
- Beurrer le moule - Faire cuire la génoise 15-20 minutes (pensez à bien surveiller la cuisson car selon les fours cela peut varier légèrement) - A la sortie du four, démouler la génoise. Laissez-la refroidir sur une grille - Une fois tiède couper votre génoise à la vanille en deux dans le sens de la longueur de manière à obtenir deux génoises de même taille
- Préparation des ganaches aux chocolats : - - Casser grossièrement le chocolat si tablette - Porter la crème à ébullition - Dès les premières bulles verser immédiatement la crème sur le chocolat et mélanger délicatement jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange devienne homogène - Laisser refroidir à température ambiante. La ganache ne doit plus être "coulante" pour le montage
- Montage du Napolitain - Alterner génoise à la vanille / ganache au chocolat blanc / génoise au chocolat / ganache au chocolat /génoise chocolat/ganache chocolat/ génoise à la vanille - Poser la dernière génoise à l'envers : le dessous de la génoise vers le haut - Laisser refroidir 1 heure au réfrigérateur afin que la ganache durcisse
- Préparation du glaçage et fin du montage : - Dans un bol, mélange le sucre glace avec de l'eau mais il est possible que vous ayez besoin d'en mettre un peu plus (ou un peu moins) - Une fois le napolitain bien refroidi, à l'aide d'une spatule, recouvrez-le de glaçage - Saupoudrer de vermicelles - Placer au frais 30 bonnes minutes le temps que le glaçage se fige - Couper les bords du Napolitain pour obtenir un gâteau bien net
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Prenez ces concepts de recettes Napolitain multicolore et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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