DĂšs que vous reconnaissez les bases de la cuisine, dĂ©velopper un plat ou un plat tout simplement dĂ©licieux peut ĂȘtre une expĂ©rience aussi libĂ©ratrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espĂ©rons que cette recette de Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă la grenade et chutney menthe-coriandre đ đ„Łđ± vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Ă cuire curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă la grenade et chutney menthe-coriandre đ đ„Łđ± tue seul besion 20 IngrĂ©dients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
IngrĂ©dients de curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă la grenade et chutney menthe-coriandre đ đ„Łđ± :
- Vous devez vous préparer 1/4 d'oignon jaune
- Préparer 1 dé de gingembre frais
- Fournir 1 gousse d'ail
- Fournir 1 c.a.c de curry en poudre
- Vous devez vous préparer 2 c.a.s d'huile de coco
- Utilisation 1 patate douce
- Préparer 62,5 g lentilles corail
- Vous avez besoin 1 poignée de pousses d'épinard
- Vous avez besoin 1/2 cube de bouillon de légumes
- Utilisation 50 ml lait de coco
- Préparer 3 tomates séchées marinées
- Préparer 1 c.a.s de purée de cacahuÚte (facultatif)
- Fournir 125 g millet
- Préparer 62,5 g yaourt de brebis à la grecque
- Préparer 1/4 de grenade
- Préparer 1 petit bouquet de coriandre fraßche (chutney)
- Préparer 1 petit bouquet de menthe fraßche (chutney)
- Vous avez besoin 1 c.a.s d'huile de coco (chutney)
- Vous avez besoin 1 c.a.s de raisins secs (chutney)
- Fournir 1 c.a.s de vinaigre de cidre (chutney)
Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă la grenade et chutney menthe-coriandre đ đ„Łđ± instructions :
- Pelez l'oignon, le gingembre et l'ail. Hachez-les finement et mélangez-les avec le curry et une pincée de sel. Chauffez l'huile dans un faitout et faites revenir le hachis d'oignon pendant 5 minutes.
- Ajoutez la patate douce pelée et coupée en cubes, les lentilles corail, 1/2 poignée de pousses d'épinard hachées et le 1/2 cube de bouillon émietté. Versez deux grands verres d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
- Ajoutez le lait de coco, les tomates séchées émincées et la purée de cacahuÚte. Mélangez le tout en écrasant un peu à la fourchette.
- Pendant la cuisson du curry, pesez le millet dans un verre et placez deux fois son volume d'eau dans une casserole. Portez-la à frémissement, versez-y le millet et laissez cuire pendant 15 minutes. Salez, couvrez et réservez.
- Préparez le chutney, hachez les feuilles de coriandre et de menthe. Faites revenir le tout dans l'huile avec les raisins secs et le vinaigre. Salez et réservez.
- Coupez la grenade et prélevez les arilles. Mélangez-les avec le yaourt.
- Placer le millet au fond des bols et garnissez-le de curry pour couvrir les deux tiers de la surface du bol. Déposez des pousses d'épinard dans le tiers restant. Ajoutez une cuillerée de yaourt à la grenade sur les pousses d'épinard, puis une cuillerée de chutney au centre du bol. Servez.
Vous n'avez pas besoin d'ĂȘtre un pro pour prĂ©parer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en rĂ©alitĂ© plutĂŽt simples parmi celles de Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă la grenade et chutney menthe-coriandre đ đ„Łđ±. Nous espĂ©rons que cette recette vous aura vraiment donnĂ© confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt Ă la grenade et chutney menthe-coriandre đ đ„Łđ± recette prĂ©cieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.