Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Rostis de pomme de terre au Comté® est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À cuire rostis de pomme de terre au comté® tue avoir besoin 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de rostis de pomme de terre au comté® :
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 700 g pommes de terres pelées
- Préparer 1 œuf entier + 1 jaune
- Fournir 80 g farine
- Préparer 1 CS coriandre hachée (ou du persil)
- Fournir 70 g comté râpé
- Fournir 1/2 CC piment doux
- Vous avez besoin 1 pointe de piment de Cayenne
- Préparer 1/2 CC gingembre en poudre
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Fournir 1 CS d'huile de tournesol
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les pommes de terre, il faut bien tasser afin d'obtenir une galette régulière. Disposez les rondelles de pommes de terre debout en les alternant avec le jambon, le lard et le comté en copeaux. Salez, poivrez et arrosez avec le bouillon. Servez directement dans le plat de cuisson.
Rostis de pomme de terre au Comté® instructions :
- Pour la version Thermomix® : - - Peler et couper en 4 les pommes de terre et l'oignon.
- Dans le bol du Thermomix mettre tous les ingrédients ensemble, et mixer 40 sec / Vitesse 5. - - Transvaser dans un saladier et réserver.
- Mettre la poêle sur feu vif, avec 1 CS d' huile. Quand elle est bien chaude, y verser une demi louche de préparation et y former une galette.
- Laisser cuire sur feu moyen 5 min, et retourner la galette de sorte a refaire cuire 5 min de plus. Quand les galettes sont bien dorées, les déposer sur du papier absorbant.
- Pour la version SANS Thermomix® : - - Peler et couper en 4 les pommes de terre et l'oignon.
- Râper les pommes de terre, et les essorer au maximum pour en retirer l'eau. - - Hacher l'oignon.
- Dans un saladier, y mélanger tous les ingrédients ensemble à la cuillère en bois, jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Mettre la poêle sur feu vif, avec 1 CS d' huile. Quand elle est bien chaude, y verser une demi louche de préparation et y former une galette. - - Laisser cuire sur feu moyen 5 min, et retourner la galette de sorte a refaire cuire 5 min supplémentaires. Quand les galettes sont bien dorées, les déposer sur du papier absorbant.
- Astuce : Remplacez les steak hachés par ces jolies galettes dorées dans vos hamburgers pour une version végétarienne 😏
Déposez un lit de rondelles de pommes de terre au fond du plat. Recouvrez des morceaux de jambon (tous), de la moitié de l'ail, puis de la moitié du comté et de la moitié de la crème. Faites de même pour la seconde couche (sans jambon et sans sel si vous ne souhaitez pas un plat trop salé). Versez l'huile d'olive et le beurre dans une poêle et faites chauffer à feu moyen. Lorsque les matières grasses sont bien fondues, déposez des petits tas de pommes de terre dans la poêle.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Rostis de pomme de terre au Comté®. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Rostis de pomme de terre au Comté® recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
