La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Purée de brocoli , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire purée de brocoli en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de purée de brocoli :
- Préparer 1 bouquet de brocoli
- Vous devez vous préparer 2 petites pommes de terre
- Fournir 1 carotte ou 1 poireau
- Utilisation 1/2 bouillon
- Fournir Beurre
- Utilisation creme fraiche
Pour cette purée, rien ne se jette ! Souvent je gardais les tiges de brocoli pour mettre dans une soupe. Là, j'ai décidé de tout utiliser pour la purée. Il faut juste songer à mettre les tiges à cuire un peu plus longtemps que les fleurettes, et le tour est joué !
Purée de brocoli instructions :
- Laver le brocoli et couper le bouquet en petits morceaux. Laver, peler et couper les autres légumes.
- Dans un faitout avec un petit peu de beurre, faire revenir les légumes. Ajouter le bouillon et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixer, ajouter sel, poivre et la crème fraiche.
- Parfait avec un poisson en papillote.
Une purée vraiment douce et onctueuse à laquelle la crème de gruyère donne un parfum un peu régressif. La purée de brocolis, si aérienne et douce, est un accompagnement de choix pour de nombreuses spécialités, notamment pour les poissons et les volailles. Mais elle se marie aussi très bien avec les gibiers et les viandes rouges. La purée de brocoli se sert chaude, en accompagnement de viande blanche, de gibier, d'un filet mignon ou encore d'un poisson. En l'associant avec une purée de carotte vous variez les plaisirs et les couleurs !
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Purée de brocoli n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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