Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de ☆Oeufs en Meurette☆ est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir ☆oeufs en meurette☆ en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ☆oeufs en meurette☆ :
- Fournir 4 oeufs
- Fournir 100 g lardons fumés
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 200 g champignon frais
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 càs farine
- Vous avez besoin 2 pincées de sel
- Vous devez vous préparer 1 pincée de poivre
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Fournir 500 ml vin rouge type Bourgogne
- Vous avez besoin Petites feuilles de thym
From Wikipedia, the free encyclopedia. Œufs en meurette, with the slightly uncooked yolk clearly visible. Oeufs en meurette are a traditional dish from Burgundian cuisine based on poached eggs and meurette sauce or bourguignon sauce. The dish is made with poached eggs accompanied by a meurette sauce/bourguignon sauce (made up of Burgundy red wine, bacon, onions and shallots. It's literally just poached eggs in red wine sauce, with bacon and mushrooms.
☆Oeufs en Meurette☆ pas à pas :
- Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, les champignons et les lardons. Laisser cuire 3 à 5 minutes à feu moyen puis ajouter la farine. Ajouter le laurier, une pincée de sel et verser le vin rouge. Faire cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3
- Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Casser les œufs dans des petits ramequins chemisés de film alimentaire et nouez hermétiquement (un œuf par ramequin) - => Cette astuce vous permettra de réussir à coup sûr vos œufs pochés !!
- Quand l’eau bout, mettre les "papillotes" et faire cuire 3 minutes
- Mettre dans 4 petites assiettes creuses, 1/4 de sauce au vin et 1 œuf poché. Servir avec du pain grillé aillé, des pommes de terre rissolées
- Déguster 😋
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Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces ☆Oeufs en Meurette☆ recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette ☆Oeufs en Meurette☆ recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
