La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Crêpes farcies façon cannelloni , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir crêpes farcies façon cannelloni en utilisant 24 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crêpes farcies façon cannelloni :
- Préparer Pour les crêpes
- Vous avez besoin Farine/ maïzena / poudre de noisette
- Préparer 2 oeuf
- Vous avez besoin Eau (ou moitié eau moitié lait)
- Vous devez vous préparer Persil
- Vous avez besoin Sel poivre
- Utilisation Ail en poudre
- Vous avez besoin Pour la farce
- Utilisation 300 g d’épinards frais
- Préparer 250 g ricotta
- Préparer 2 CS pesto
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Fournir Muscade
- Fournir Sel poivre
- Préparer Persil
- Fournir Paprika
- Fournir 500 g viande hachée
- Fournir Pour le plat
- Utilisation Boite de tomates pelees
- Vous devez vous préparer 2 gousses dail
- Fournir Sauce siracha
- Fournir Origan
- Utilisation 125 g mozzarella
- Vous devez vous préparer Petites tomates cerises
Pour réaliser ce plat, il vous suffira d'enrouler les saucisses de votre choix dans des crêpes, puis de les glisser au four, recouvertes d'un coulis de tomates. Du gruyère râpé sur le dessus, un petit tour sous le gril et c'est prêt ! Voir la recette : Cannellonis de crêpes aux saucisses; Mon livre : Ajouter la recette Beurrez un plat un plat assez grand pour y mettre toutes les crêpes. Roulez la crêpe comme des cannellonis.
Crêpes farcies façon cannelloni pas à pas :
- Faire les crêpes à la poêle et conserver.
- Préparer la sauce à la casserole : tomates pelées, ail, sauce siracha, origan, sel et poivre
- Cuire la viande à la poêle, égoutter et réserver.
- Faire cuire un peu les épinards à l’eau bouillante, égoutter, bien essorer et le hacher finement.
- Préparer la farce : mélanger la ricotta, les épinards, le piment, l’œuf, le pesto, la muscade puis assaisonnez de sel, poivre, ail, paprika.
- Remplir les crêpes: étaler la farce sur un côté + ajouter au dessus la viande + gruyère si vous voulez.
- Fermer les crêpes sur les côtés pour que cela ne coule pas puis rouler.
- Mettre dans un plat un fond de sauce tomate, disposer les crêpes et recouvrir à nouveau de sauce.
- Découper de la mozzarella sur le dessus disposer des petites tomates cerises.
- Enfourner pendant 25 min à 190 degré.
Rangez-les dans le plat, parsemez très généreusement de morceaux de beurre et saupoudrez de parmesan râpé. Mettre la farine dans un plat et y creuser une "cheminée" dans laquelle vous ajoutez les jaunes d'oeufs ;. Ajouter le lait, l'huile, le sel et mélanger le tout au mixer. Battre les blancs en neige (on peut aussi mettre les oeufs en entier mais les crêpes sont moins légères) et les incorporer délicatement à la pâte. Je mets deux ou trois cuillères à soupe de la farce en un des cotés d'un cannelonni.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Crêpes farcies façon cannelloni, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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