Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Clafoutis aux pommes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire clafoutis aux pommes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de clafoutis aux pommes :
- Utilisation Appareil :
- Utilisation 130 g farine
- Utilisation 80 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Fournir 3 œufs entiers
- Vous devez vous préparer 330 g lait
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir cassonade
- Vous devez vous préparer 5 cl rhum brun
- Fournir Garniture :
- Utilisation 1 kg pommes
- Fournir jus de citron
- Vous avez besoin Moule à kouglof
Rien de tel qu'un bon clafoutis pour le dessert ou le goûter ! Quelques oeufs, du sucre, du beurre, du lait Mais pourquoi ne pas abandonner les traditionnelles cerises et faire un clafoutis aux pommes. Le choix des pommes est très vaste, mais pour cette recette, nous vous conseillons d'opter pour des goldens, bien sucrées et qui tiennent merveilleusement bien à la cuisson. Dans certaines régions on appellerait ce dessert une flognarde et pas un clafoutis qui lui, est normalement juste aux cerises.
Clafoutis aux pommes instructions :
- Pour réaliser cette recette de clafoutis aux pommes, commencer par préparer tous les ingrédients. Peler et épépiner les pommes, les couper en quartiers puis en tranches, arroser d'un filet de citron et couvrir d'un fil plastique le temps de préparer l'appareil
- Graisser un moule à kouglof à l'aide d'un aérosol à graisse ou à l'aide d'un pinceau enduire de beurre fondu (bien insister sur le tube du centre)
- Mettre le lait à chauffer dans une casserole avec une gousse de vanille fendue en deux sur la longueur, faire fondre le beurre à feu très doux.
- Dans un cul de poule, mélanger les oeufs entiers avec le sucre vanillé et ajouter le sucre en poudre.Blanchir la préparation au fouet, en fouettant vigoureusement.Ajouter la farine.Bien mélanger, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et qu'il n'y ait plus de grumeaux.Ajouter le lait chaud de manière à bien diluer la préparation.Ajouter enfin le beurre tiède.Bien mélanger. Penser à retirer la gousse de vanille !Aromatiser avec du rhum brun et mélanger à nouveau.
- Ajouter les pommes à la préparation et verser ds le moule à mi hauteur. Saupoudrer de sucre roux ou de cassonade et enfourner à 180°C à mi-hauteur dans un four ventilé.Laisser cuire 45 minutes environ.
- Au terme de la cuisson, retirer du four.Laisser tiédir avant de démouler, au moment du démoulage passer la lame d'un couteau fin entre la paroi et le gâteau. Ce clafoutis doit être dégusté froid si on veut que les parts aient suffisamment de tenue pour un dressage à l'assiette. Il peut également être réalisé la veille, il ne sera que meilleur. Dans ce cas là, une fois refroidi, il faudra le couvrir d'un papier film et le réserver au frais. J'ai décoré avec des petits coeurs. Bon appétit !!
Coupez-les en fines lamelles que vous déposerez au fond du moule. Le clafoutis, plus moelleux qu'un gteau, se dguste plus facilement en fin de. repas. C'est un dessert idal pour consommer des fruits. Learn vocabulary, terms and more with flashcards, games and other study tools. Le clafoutis aux pommes est une recette facile et terriblement gourmande !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Clafoutis aux pommes, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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