La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tomates farcies recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire tomates farcies en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tomates farcies :
- Fournir 4 grosses tomates
- Vous devez vous préparer 500 g boeuf haché
- Utilisation 1 tranche de pain de campagne
- Fournir 60 g vin blanc sec
- Vous avez besoin 1/2 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 échalote
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de persil plat
- Préparer 1 petit bouquet de coriandre
- Fournir 2 branches de thym
- Fournir 2 oeufs
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe de moutarde
- Vous avez besoin 1 cuil à café de cumin
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de paprika
- Fournir Huile d'olive
- Préparer Sel et poivre
Une recette simple et délicieuse ! Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :. Farcies de poisson, de féculents ou de fruits, la tomate doit être bien choisie. Pour un résultat savoureux, choisissez vos tomates bien mûres, lisses et sans tâches.
Tomates farcies instructions :
- Couper le chapeau des tomates. Les évider avec une petite cuillère, saler l'intérieur et les faire reposer 30 minutes, renversées, sur du papier absorbant, garder les chapeaux de côté.
- Retirer la croûte du pain et le faire tremper dans le vin blanc l'essorer et l'émietter. Haché finement l'oignon, l'ail, l'échalote le persil, la coriandre et le thym. Ajouter la viande hachée, le pain, les oeufs, la moutarde, le cumin et le paprika et mélangez le tout. Salez et poivrez généreusement.
- Farcir les tomates de ce mélange en disposant celui-ci en dôme. Poser les chapeaux sur les tomates farcies, les ranger dans un plat à gratin, ajouter de l'huile d'olive. Faire cuire 1 h au four, arroser de temps en temps au cours de la cuisson avec le jus contenu dans le plat. Servir chaud
Il est conseillé de les conserver dans un endroit sec et frais, sans les entasser. Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. La recette classique consiste généralement à farcir des tomates avec de la viande hachée ou de la chair à saucisses. On y ajoute de l'ail, de l'oignon, divers aromates, un œuf, de la mie de pain. Les tomates farcies, c'est le plat de l'été qu'on adore.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tomates farcies, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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