Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Œufs brouillés à la truffe vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire œufs brouillés à la truffe tue avoir besoin 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de œufs brouillés à la truffe :
- Fournir Pour 2 personnes :
- Fournir 1 truffe noire du Périgord
- Préparer 5 oeufs frais de bonne poulette qui gambade
- Fournir 5 cl crème liquide
- Vous avez besoin 1 tour de moulin de poivre
- Vous devez vous préparer fleur de sel
- Vous devez vous préparer 1 bon pain
Faites cuire vos œufs au bain-marie en les mélangeant régulièrement à la fourchette. Le beurre va ainsi s'imprégner de l'odeur de la truffe pour ensuite embaumer les œufs brouillés. Au bout de quelques minutes, les œufs auront coagulés et seront moins liquides. Des œufs brouillés à la truffe fraîche et huile d'olive.
Œufs brouillés à la truffe instructions :
- Dans un petit saladier, cassez les oeufs, râpez de la truffe. Posez le saladier dans un bain marie sur feu moyen et mélangez doucement jusqu'à épaississement. Lorsque les oeufs sont bien brouillés et que le mélange est épais, ajoutez la crème et mélangez encore. Puis versez dans des bols tièdes, salez et poivrez. Ajoutez des lamelles de truffe finement coupées. Dégustez.
Envie de découvrir la suite ? La cuisson des œufs brouillés doit se faire dans une casserole à fond épais, de préférence en porcelaine, ou à défaut au bain-marie (dans ce cas la cuisson est plus longue). Brossez la truffe, pelez-la et hachez ses parures, puis coupez-la en bâtonnets. Faites fondre le beurre dans une casserole antiadhésive et ajoutez-y les œufs. Avec ces œufs brouillés à la truffe, vous dégusterez une salade mélangée à l'assaisonnement très léger pour ne pas créer d'interférence gustative.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Œufs brouillés à la truffe recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Œufs brouillés à la truffe recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
