Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 :
- Utilisation Pâte à crêpes
- Fournir 400 ml lait
- Utilisation 4 càs de semoule
- Préparer 3 oeufs entiers
- Vous avez besoin 25 g beurre
- Fournir 138 g farine tamisée
- Fournir 12 g thé matcha
- Utilisation 1/2 càc de levure
- Fournir Pour la crème
- Vous avez besoin 500 ml crème
- Utilisation entière à 30% de MG
- Vous avez besoin 50 g sucre semoule
- Préparer 1 1/2 càc d’arôme de vanille
- Vous devez vous préparer 250 g mascarpone
A manger tel quel ou nappées de chocolat. Plus d'informations ici Recette Crêpes au thé. Vous obtiendrez une vingtaine de crêpes moyennes avec les proportions données, cependant je vous déconseille de toutes les utiliser pour la réalisation du gâteau qui serait alors trop épais et lourd. Revisitez la célèbre recette du tiramisù de façon originale en le préparant sous forme de gâteau de crêpes !
Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 pas à pas :
- Mettez la farine, la levure, le thé matcha et le sucre dans un saladier et mélangez. Ajoutez les œufs et le beurre fondu et commencez à fouetter au batteur. Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Passez la préparation dans une passoire
- Faites les crêpes dont 1 plus grandes que les autres (voir 2 par Secu) elle vous permettra de recouvrir le gâteau. Recouvrez vos crêpes d’un film alimentaire pour éviter que les bords sèchent.
- Lavez et coupez les fraises en petits cubes. Gardez-en quelques une pour la deco.
- Préparez la crème. Assouplir le mascarpone en le fouettant avec une càs de crème des 500ml. Puis fouettez la crème liquide avec 10% du sucre. Quand la crème a épaissie ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau et versez le reste de sucre en 2 fois ainsi que l’arôme de vanille.
- Posez sur votre plan de travail 2 bandes de papier de cuisson en croix (voir photos)et y mettre la plus grande crêpe puis mettez une couche de crème (voir photos) ainsi de suite. Toutes les trois couches ajoutez les cubes de fraises.
- Mettez du film alimentaire dans une assiette creuse (voir photo) et en vous aidant du papier de cuisson mettez le gâteau dans l’assiette et enlevez les bandes de papier. Recouvrez soigneusement avec le film (voir photo)et laissez reposer au frais au moins 2h. - Avant de servir, retournez votre gâteau sur une assiette et saupoudrez-le de thé matcha et décorez ou pas !
Oubliez les boudoirs et remplacez ces derniers par des crêpes parfumées à la. Disposez sur le dessus des panna cotta et servez. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Cette étape permettra de solidifier le gâteau et facilitera sa coupe. Transférer au réfrigérateur une nuit pour décongeler.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
