Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS est peut-être parfaite pour vous.
À faire clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits :
- Fournir 125 g pavé de saumon frais, sans peau
- Utilisation 100 g saumon fumé
- Vous avez besoin 3 poireaux
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Préparer 3 oeufs
- Vous avez besoin 25 cl crème liquide
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Préparer 1 pincée de piment d’Espelette
- Préparer 2 pincées de curcuma
- Fournir huile d’olive (ou 10 g de beurre)
- Utilisation sel et poivre du moulin
- Utilisation 10 g beurre mou pour les moules
Le Philadelphia apporte du fondant à cette tartinade parfaite pour les apéritifs ou une entrée… Découper le saumon fumé en lamelles. Dans un saladier battre les œufs avec le lait et la crème, ajouter le curry. Quand une entrée prend des allures de dessert. et après mes profiteroles et leur glace au saumon fumé. je réitère le délire avec cette fois-ci les fameux éclairs ! Dégustez ce clafoutis au saumon et aux poireaux tiède ou froid accompagné d'une salade verte assaisonnée à l'entrée.
CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS instructions :
- Préchauffez votre four à 180°. - Coupez le vert et retirez les premières feuilles des poireaux avant de les émincer très finement. - Faites-les revenir dans une grande poêle contenant un filet d’huile d’olive chaude (ou un morceau de beurre selon votre goût) avec l’oignon émincé sur feu moyen/doux. Les poireaux peuvent accrocher le fond de la poêle, dorer un peu – ils n’en seront que meilleurs.
- Pendant ce temps, vérifiez et retirez éventuellement, toutes les arêtes des pavés de saumon avec une pince, avant de couper la chair en petits dés. - Coupez le saumon fumé en lamelles. - Dans un cul de poule, versez la fondue de poireaux, ajoutez les deux saumons (réservez quelques lanières de saumon fumé pour les déposer sur les ramequins avant de les servir). - Saupoudrez le tout d’épices. Salez avec parcimonie (car attention, le saumon fumé l’est déjà). Poivrez. Goûtez.
- Dans un autre cul de poule, préparez l’appareil crémé en battant d’abord les œufs en omelette, puis versez le lait et la crème liquide. Salez, poivrez (et ajoutez éventuellement de l’aneth ciselée). - Versez cet appareil sur les poireaux aux deux saumons. Saupoudrez le tout d’une pincée de curcuma et enfournez les durant 35 mn environ. Le dessus des ramequins soit être joliment doré. - Servez aussitôt ces clafoutis avec une belle salade.
Décorez chaque part avec des peluches de persil frais. Ajoutez les deux sortes de saumon et l'aneth ciselé, poivrez. Recouvrez les parois de tranches de saumon fumé. Découvrez la recette Clafoutis aux épinards et au saumon fumé. Une recette avec du fromage/lait de chèvre proposée par Soignon !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
